行业新闻

当前位置:官网首页 > 新闻资讯 > 行业新闻 >

活久见!树上居然还会长“鸡蛋”!这个厨师没见过!

日期:2019-10-03 12:50 来源: 作者:
厨师菜谱,每日发布巫山烤鱼、麻辣龙虾、烧烤、川菜、麻辣香锅、火锅、干锅火锅、烤猪蹄、冒菜、酸辣粉等数十种餐饮特色菜品!你见过树上长出来的“鸡蛋”吗?今天给大家看一种植物,远远望去,树上长的都是“鸡蛋”啊!造型太相似了!先来张图片看看~看到了吧,没见过的厨师锅锅们是不是看着很好吃啊!这种植物,叫蛋树,而这种“鸡蛋”的名字,叫做金银茄,实际上是一种白色的茄子,原产非洲,由于形似鸡蛋,所以也叫做白蛋茄。金银茄与我们平时吃的紫色茄子,都是茄科植物,但它们属于不同品种。金银茄喜欢生活在温暖的地方,生活在深厚的、水分多的土壤中。蛋树为一年生草本植物,茎直立,紫、浅紫或绿色,浆果卵形,果皮平滑光亮。金银茄最独特和吸引人的是,果实(浆果)形状与鸡蛋差不多,椭圆形,长约5cm。未成熟时,极像鸡蛋,白色;成熟后则像鸡蛋黄,金黄色。当然,金银茄虽外形似鸡蛋,但皮较硬,也比普通茄子硬。那么,这种“鸡蛋”能吃吗?金银茄果实富含蛋白质、维生素和膳食纤维,有药用价值,也可食用,尤其是嫩的时候,就像鸽子蛋,口感鲜嫩,营养价值最高,可凉拌或炒吃。当然,金银茄成熟后,口感较老,变成鲜艳的黄色时,就只有欣赏的份,成了观赏价值高的珍奇瓜果,自然也就不宜食用了。有人说,金银茄果实的味道像甜瓜,口感丝滑、细腻。也有人说,这东西简直难吃死了。瞧这一树的鸽蛋,鸡蛋,鸭蛋,真是抢尽了生态园里的风头。美女小编们表示,虽然也经常吃茄子,不过吃的都是紫色的,还真没吃过这白色的茄子。厨师锅锅们,你们吃过吗?-关注免费获取最新后厨资讯-